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Élaborée avec la plus stricte rigueur, cette cuvée confirme que les Sauvignon Blanc de France restent une référence internationale pour leur qualité et leur élégance.
Dégusté et sélectionné le 10 Mai 2024 par Gauthier
Robe
Or pâle
Nez
Le nez s'ouvre sur des notes de buis et de fleur de genêt.
Bouche
La bouche exprime des notes de fleurs et de fruits blancs comme la poire et l'abricot frais. La finale, florale, est longue et fraîche.
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Poisson cru type sushi
viandes
Charcuterie
fromage
Beaufort, Comté, Fromages de chèvre
Température de service
8 à 10 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
Non
Potentiel de garde
2 à 4 ans
Classification
Vin de France (VDF)
Assemblage
Sauvignon blanc
Couleur
Types
Sec
Taux de sucre
< 2 g/L
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Non boisé
Allergène
Sulfites
Régime alimentaire
Vegan, Végétarien
Référence
ATF025518