L’appellation d’origine contrôlée Vacqueyras, ce sont 1400 hectares de vignes à proximité directe des vignobles de Gigondas et de Beaumes de Venise. Les vignes profitent des coteaux du massif, des dentelles de Montmirail. Ces reliefs somptueux ponctuent le paysage et offrent un terrain de jeu idéal pour l’épanouissement des plantes. Le climat est méditerranéen. Il alterne donc entre des hivers doux et des étés particulièrement chaleureux. Cependant, il se démarque par des pluies abondantes en automne et au printemps. Ces facteurs, couplés à son ensoleillement exceptionnel, sont favorables au bon développement de la vigne. L’encépagement réunit de nombreuses variétés emblématiques du sud de la France. On peut citer par exemple la Syrah, le Grenache, le Cinsault, le Mourvèdre, la Clairette, la Roussanne et le Bourboulenc. Elles apprécient ces sols divers oscillant entre galets roulés, sables, argiles, éboulis calcaires et calcaires rouges.
4,6 sur 5
