Située au sud-est de Nantes, l’appellation d’origine contrôlée Muscadet Sèvre et Maine est parcourue par deux cours d’eau qui lui ont donné leurs noms : la Sèvre Nantaise et la Petite Maine. Ce vignoble large de 8 350 hectares est issu de l’appellation Muscadet. Il partage notamment avec elle sa géologie. Ses sols sont constitués de roches métamorphiques et éruptives venues du Massif Armoricain. Ils oscillent donc entre dominantes de micaschistes, de gneiss, de roches vertes et parfois même de granit. Cependant, il se distingue de son appellation mère par la présence de sols cristallins qui apportent beaucoup de finesse aux cuvées qui en proviennent. Le Melon de Bourgogne est le seul cépage autorisé. Il apprécie les terroirs tardifs qui lui offrent de la structure et est entièrement dédié à la production de vins blancs secs.
4,6 sur 5
