Qu’on l’épelle Crozes-Hermitage ou Crozes-Ermitage, cette appellation d’origine contrôlée couvre 11 communes et 1400 hectares de superficie. Région viticole emblématique de la Vallée du Rhône septentrionale, elle comprend une enclave célèbre, l’AOC Hermitage. A l’instar de ses voisines, elle est baignée d’un climat méditerranéen chaleureux, gorgé de soleil et pauvre en précipitations qui offre un superbe terrain de jeu à la vigne. Ses cépages emblématiques sont la Syrah, en rouge, ainsi que la Marsanne et la Roussanne, en blanc, des variétés typiques du pourtour méditerranéen. Elles apprécient sa mosaïque de terroirs composée de terrasses caillouteuses, de sables, de plaines alluvionnaires et de substrats granitiques. Ensemble, ils contribuent à façonner des vins rouges structurés ou plus fruités de caractère, comme des blancs secs et amples.
4,6 sur 5
