L’appellation d’origine contrôlée Condrieu est une terre de vins blancs. Cette région viticole de la Vallée du Rhône septentrionale, qui s’étend sur trois départements autour de la ville qui lui a donné son nom, ne compte que 130 hectares de vignoble. Une superficie modeste dédiée à un seul et unique cépage, le Viognier. Il apprécie ses coteaux escarpés sur lesquels il est planté en terrasses. Ici, les sols oscillent entre gneiss et granit, restituant aux baies la chaleur emmagasinée le jour pendant la nuit. Doucement, sous l’effet du climat méditerranéen et de son ensoleillement exceptionnel, elles atteignent une maturité optimale à l’origine de grandes cuvées. Ce n’est d’ailleurs pas un hasard si elles sont servies sur les plus grandes tables depuis le XVe siècle. Elles se démarquent par leur superbe intensité aromatique, leur fraîcheur, leur longueur en bouche et leur bouteille en verre jaune baptisée « flûte de Condrieu ».
4,6 sur 5
