CépagePetit Manseng Blanc

L’histoire du Petit Manseng Blanc commence au XVIe siècle, dans le Béarn. C’est ici, dans le piémont pyrénéen, qu’il a trouvé son terroir de prédilection. Petit à petit, il s’est imposé comme un cépage phare des vins locaux, devenant incontournable dans plusieurs appellations de la région. Il est notamment devenu célèbre grâce à sa sensibilité à la pourriture noble qui lui permet de délivrer des vins moelleux de grande facture. Il répond également aux noms Mansenc, Mansengou, Miot, Icribota, ou encore Escriberou. Impossible de le mentionner sans parler du Gros Manseng, une variété dont il est très proche et avec laquelle il est très souvent assemblé. Si elles sont complémentaires, on note à la dégustation plus de finesse et de droiture de la part du Petit Manseng. Ce n’est donc pas un hasard si le Jurançon a fait de lui son cépage phare, représentant un tiers de l’appellation.