Saumur-Champigny La Marginale Domaine des Roches Neuves 2023
Saumur-ChampignyLa MarginaleDomaine des Roches Neuves 2023
SecLoire12,5 % vol
Fruits RougesÉpicéRiche
Cuvée la plus illustre du domaine, celle qui en a fait la réputation. Incontournable Cabernet Franc, un grand vin de garde à laisser reposer en cave !
36,50 €
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Dégusté et sélectionné le 05 Février 2025 par Gauthier
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
De jolies nuances mentholées, de liqueur de fruits rouges ou encore d’anis étoilé auxquelles s'ajoutent des effluves épicées (vanille, cannelle, poivre du Sichuan).
Bouche
L’attaque est droite, puissante et suggère d’emblée tout le potentiel d’un grand terroir. Son fruité intense semble imposant et l’acidité, sans ostentation, dessine les contours de la matière, garante de l’identité aromatique des saveurs. L’alcool est enr
Accords mets & vins
type de repas
Gastronomique, avec les ami(e)s
Découvrir le domaine
A Varrains, à 5km de Saumur, le Domaine des Roches Neuves se situe au coeur de la Vallée de la Loire. Le vignoble, très morcelé, se compose de 61 parcelles qui s’étendent sur 28 hectares en appellation Saumur Champigny, pour les vins rouges, et Saumur, pour les vins blancs.
4,6 sur 5
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