Val de Loire Les Barrelières Domaine l'Orée du Sabia 2020

Name: Val de Loire Les Barrelières Domaine l'Orée du Sabia 2020
Brand: Domaine l'Orée du Sabia
SKU: SLVL20R100889
Price: 15 EUR
Availability: InStock

SecLoire13,5 % vol

StructuréFruitéLongueur

Cette cuvée est produite à partir de Négrette à 100%. La Négrette, très fragile et difficile à cultiver, peut se dégrader rapidement. Mais avec une viticulture précise et soigneuse, elle peut donner d’excellents résultats.

17,90 €

-16% 15,00 €

En stock en ligne
21
Boutique St-Aignan
Boutique Sancerre
10€ de livraison, offerte à partir de 100€ !
Paiement sécurisé

Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien

Dégustation

Robe

Violet

Nez

Le nez, expressif, est un panier de fruits noirs avec le cassis, la myrtille, la mûre. On retrouve également de la violette et quelques notes de sous-bois.

Bouche

Structurée par de beaux tanins qui surlignent le fruité. La finale est longue et légèrement tannique.

Accords mets & vins

type de repas

Barbecue, Bistrot

viandes

Viandes rouges, Volailles

fromage

Brie de Meaux

Découvrir le domaine

Après avoir fait ses preuves aux quatre coins du monde et aux côtés de vignerons de renom, Bastien Mousset revient en Vendée en 2017. Aidé de son père, Alain Mousset, ils y font naître leur projet viticole. À l’orée des Sables d’Olonne, le vignoble porte bien son nom puisque Sabia qualifie en vieux patois les habitants des Sables. Dès le premier millésime, le jeune vigneron entreprend une démarche de conversion en bio pour ses 4,7 hectares de vignes.