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Cet Hermitage Les Miaux montre une profondeur et une race que l'on ne retrouve que chez les plus grands. Ample et concentré avec une belle structure fondue, il dévoile un bouquet complexe de fruits noirs, de cèdre et d'épices.
Dégusté et sélectionné le 10 Avril 2024 par Gauthier
Robe
Rubis
Nez
Arômes de fruits noirs, épices et réglisse.
Bouche
Vin charnu, puissant avec des tannins soyeux. Arômes de petits fruits très mûrs. Vin persistant et long en bouche.
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
viandes
Gibiers, Viandes rouges, Volailles
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
Non
Potentiel de garde
6 à 10 ans
Nom du vin
Hermitage Les Miaux
Classification
Appellation d'Origine Protégée (AOP)
Assemblage
Syrah noir
Couleur
Types
Sec
Taux de sucre
< 4 g/L
Sol
Argile, Calcaire, Galet, Sable
Boisé
Peu boisé
Allergène
Sulfites
Référence
ATF004870