Ambassadeur légendaire de la Loire, le Chenin Blanc y exprime toute sa noblesse. Un travail sur les lies nous permet de structurer le vin de base idéal pour l'exercice délicat de la désalcoolisation.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Dégustation
Robe
Jaune pâle
Nez
Raffinée avec des arômes séduisants de fruits jaunes, de poire et de pomme golden, évoquant subtilement une tarte tatin fraîchement préparée.
Bouche
En bouche, la texture est juteuse, tendre et caramélisée, harmonieusement équilibrée.
Accords mets & vins
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
Découvrir le domaine
Fondée en 2019 par Les Vignobles Villebois, DIVIN NOLOW incarne notre vignoble familial niché dans les vallées paisibles de la Loire. Spécialisés dans la production de Sauvignon Blanc au sein des prestigieuses appellations de Sancerre/Pouilly-Fumé et de Touraine, notre domaine offre une véritable expérience sensorielle avec une gamme de vins désalcoolisés, capturant la fraîcheur et l'aromaticité incomparables de nos cépages de Loire.En savoir plus sur ce domaine
Nez typique de Chenin, un peu boisé, fin de bouche proche du sauvignon. Intéressant pour déguster des fruits de mer ou un fromage de chèvre sans risquer de perdre des points sur son permis…
Soumis le
Achat confirméRobert G.
Note
Passable.
Soumis le
Achat confirméAndré B.
Note
moins fruité, est a découvrir
Soumis le
Achat confirméMaxime F.
Note
Plus léger que le sauvignon blanc, je l'ai encore plus apprécié pendant mon repas.
4,6 sur 5
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