Le Crozes-Hermitage Blanc 2023 du Domaine Chasselvin est une pépite de la Vallée du Rhône, incarnant toute l’élégance et la générosité de ce terroir d'exception. Issu principalement de Marsanne et de Roussanne, ce vin dévoile un bouquet complexe mêlant des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune comme la pêche et l’abricot, et une touche subtile d’amande fraîche.
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6
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Dégusté et sélectionné le 27 Mars 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Jaune paille
Nez
Le nez, très riche, convie des notes de lys et de lilas rejointes par l'abricot, l'ananas et la mangue et les fruits exotiques confits le tout souligné par l'amande et la noix.
Bouche
L'attaque en bouche est de fruits frais. La bouche est ample, avec des saveurs de fruits mûrs. La finale est généreuse avec un retour floral.
Accords mets & vins
type de repas
Repas en famille, avec les ami(e)s
poisson
Poisson grillé
viandes
Charcuterie, Viandes blanches, Volailles
fromage
Comté, Époisses
dessert
Tartes
Découvrir le domaine
Le Domaine de Chasselvin se situe à Beaumont-Monteux, dans la Vallée-du-Rhône, tout à côtés des réputés Domaine Maxime Graillot et du Domaine Laurent Combier. Créé en 2005 par Étienne et Dorothée Chomarat, passionnés de vins et tout particulièrement d’un cépage, le Syrah. C’est donc tout naturellement qu’ils ont décidé de s’orienter vers l’appellation Crozes-Hermitage.
4,6 sur 5
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