Ce coffret réunit deux grands vins de la Loire, parfaits pour sublimer le saumon fumé. Le Sancerre "Terres Blanches" charme par sa fraîcheur et sa minéralité, tandis que le Pouilly-Fumé, avec ses notes délicatement fumées, crée une alliance élégante et gourmande.
Une idée raffinée pour accompagner vos moments festifs ou faire un cadeau inoubliable.
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Pouilly-Fumé J. de Villebois 2023
Ce vin exprime par sa complexité toutes les nuances des nombreux terroirs de Pouilly-Fumé. Grâce à un travail de sélection très rigoureux à la vigne et au chai, J. de Villebois capture la noblesse du Blanc Fumé de Pouilly.
Sancerre Les Terres Blanches Fournier Père et Fils 2022
Les Terres Blanches sont une alternance de couches (3 à 4m) d’argiles lourdes à maturité tardive avec des couches (0,5 à 1m) d’huitres fossilisées. Ce terroir, très riche en fossiles coquilliers, est situé sur les collines les plus à l’ouest de l’appellation, sur quelques crêtes de coteaux et dans les grandes côtes. Ce sol apporte une forte concentration aromatique, tension et longévité.
4,6 sur 5
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