Le vignoble Drazey, voisin des prestigieux premiers crus Baudes et Sentiers, bénéficie d'un terroir exceptionnel. Son sol caillouteux, composé de calcaire et de graviers, et son orientation idéale vers l'est-sud-est, offrent des conditions parfaites pour produire des vins d'une grande finesse et complexité.
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Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Dégustation
Robe
Rubis
Nez
Une intensité aromatique exceptionnelle où se mêlent des parfums concentrés de fruits rouges (cerise, mûres), café et de réglisse.
Bouche
Ample et charnue avec des tanins bien marqués et une acidité en équilibre, ce vin offre corps et structure avec une belle longueur en bouche.
Accords mets & vins
type de repas
Barbecue, Repas en famille
poisson
Poisson grillé
viandes
Canard, Gibiers, Viandes rouges
fromage
Mont d'Or, Saint-Nectaire
Découvrir le domaine
Une trentaine d’années, c’est le temps qu’il a fallu à Louis Henri Denis Jadot pour fonder la Maison, en 1859, et cultiver les valeurs d’une entreprise familiale. C’est en développant l’amour du vin vers le Nord de l’Europe qu’il contribua à l’évolution de la renommée des vins de Bourgogne. Plusieurs générations se passeront le flambeau familiale de la Maison Jadot. Ses valeurs et l’amour du vin sont préservés à Beaune, dans un lieu historique constitué d’une cave du XVIe siècle.
4,6 sur 5
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