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Bonne-Mares est reconnu Grand Cru le 8 décembre 1936. Les Bonnes-Mares se situent juste après le Clos de Tart (Grand Cru mitoyen) en allant vers le sud.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Gauthier
Robe
Rubis
Nez
Les arômes évoquent souvent la framboise ,la cerise ,la violette, puis avec le vieillissement les arômes de sous bois ou de cuir prendront le dessus.
Bouche
Fin et complexe avec une finale boisée.
type de repas
Gastronomique, Repas en famille
viandes
Gibiers, Volailles
Terroir extraordinaire de 16 hectares, réparti sur 50 parcelles, le Domaine Georges Lignier et Fils avec ses 17 appellations, représente bien la variété viticole de Bourgogne.
Température de service
15 à 17 °C
Conservation
A boire et à garder
Carafage
1h
Potentiel de garde
10 à 15 ans
Nom du domaine
Domaine Georges Lignier & Fils
Couleur
Région
Types
Sec
Cépage
Degré
13,4 %
Centilisation
75 cl
Sol
Argile, Calcaire
Boisé
Boisé
Référence
SLBONMA22R102968