Trouvez le bon vin !

Une belle parcelle sur les vieux schistes d’avant l’ère primaire, 500 millions d’années ! Rive gauche du Layon, vignes plantées en 1947.
Dégusté et sélectionné le 16 Avril 2024 par Fabien
Robe
Or pâle
Nez
Son profil tranché et tendu sort réellement du lot, et il se distingue par sa vigueur et ses subtils arômes d’agrumes.
Bouche
Un vin de chenin minéral, tendu, sur la finesse.
type de repas
Apéritif, avec les ami(e)s
poisson
Poisson grillé
viandes
Viandes blanches
Le Domaine Patrick Baudouin possède 13 hectares et demi de vignes, dont 10 de Chenin et 3,5 de Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Patrick Baudouin s’est fait connaître pour ses magnifiques Quarts de Chaume, Coteaux du Layon, Savennières et vins d’Anjou.
Température de service
10 à 12 °C
Conservation
Prêt à boire
Carafage
1h
Potentiel de garde
6 à 10 ans