Depuis 3 générations, le vin et le travail de la vigne rythment les saisons de la famille Bachelet. Etabli sur 17 ha, le domaine Vincent Bachelet produit 60% de Pinot Noir et 40% de Chardonnay qui proviennent principalement de la Côte de Beaune avec une enclave sur la Côte de Nuits. Ce domaine familial s'étend sur les communes de Maranges, Santenay, Chassagne-Montrachet, Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard et Gevrey-Chambertin.

L’appellation Chassagne-Montrachet est située au sud de la Bourgogne. Rendue célèbre pour ses grands crus blancs, elle donne aussi naissance à des vins rouges de grande qualité. Les Chassagne-Montrachet rouges ont une robe rouge pourpre. Le nez laisse s’évaporer des notes de fruits rouges (cerises, griottes, fraises), épicées et animales qui donnent une belle complexité. La bouche est concentrée, puissante marquée par un côté tannique.