Fascinés par la complexité et la puissance de l’expression du cépage Sauvignon Blanc, Joost de Villebois produit désormais une gamme de 13 Sauvignon Blanc de terroirs issus de 6 appellations de Loire. Joost et Miguela sont devenus au fil du temps les ‘Spécialistes du Sauvignon Blanc de Loire’ ! Nourris par la passion d’exprimer les Sauvignon Blanc de Loire dans leur plus profonde singularité, la famille Villebois vinifie au plus près des terroirs en Touraine et à Sancerre.

Le Sancerre est issu de l’alliance des Terroirs. Intense au nez comme en bouche, il offre une subtile palette aromatique allant des agrûmes (zeste de citron) aux aromes végétaux (bourgeon de cassis, groseille à maquereaux). A la fois riche et complexe, le Sancerre est une référence pour les amateurs de « vins de terroirs ».

Ancestrale, c’est au Moyen-Âge que l’appellation prend son essor. Aujourd’hui, le vignoble s’étend sur 2900 hectares sur la rive gauche de la Loire, à l’est de Bourges. Les vignobles bénéficient de nombreux microclimats en raison d’expositions très variables. Capitale internationale du Sauvignon, son style inimitable est né de l’alliance magique de ce cépage et des 3 terroirs de l’appellation : Silex, Caillote et Terres Blanches.