Avant de s’appeler La Lauzette-Declercq, ce Cru Bourgeois du Haut-Médoc était le château Bellegrave, situé sur l’aire d’appellation de Listrac-Médoc. M. Declercq, propriétaire belge, lui donnera son nouveau nom. Depuis 2005 déjà, la propriété est gérée avec passion par Frans et Liz Roskam. Un belle rencontre avec ce terroir a lancé cette aventure pour ces deux œnologues !

A la vue, il dévoile une couleur grenat d'intensité moyenne. Le nez est complexe et offre des arômes de bois de réglisse, de cuir, de sous-bois et de tabac, qui en plus, sont accompagnés de subtiles senteurs de fruits compotés tels les prunes et les mûres. Structure de bouche fine et harmonieuse élégamment enrichie de notes boisées. Sa trame tannique est présente et caractéristique de l'appellation.

L’appellation Haut-Médoc s’étire sur une soixantaine de kilomètres du nord au sud, de Saint-Seurin de Cadourne à Blanquefort. A l’intérieur de ce territoire, certaines zones produisent exclusivement des vins de l’AOC Haut-Médoc. Elle repose sur des terroirs d’une remarquable qualité. L’étonnante variété de terroirs, conséquence de l’étendue du territoire de l’appellation, explique la diversité des vins du Haut-Médoc, rare à l’intérieur d’une même appellation. Il est à noter une certaine prédominance de nappes de graves essentiellement garonnaises, modelées en croupes.